35年前，大山深處的黟縣鄉村仍舊是一片寂靜，隨著黃山旅游號角的吹響，這里的寧靜鄉村和古老民居成了“香餑餑”。人們在留戀黃山神奇自然風光的同時，也被黟縣的徽風徽韻所深深吸引。

　　中法合作“黟縣版”

　　1986年，西遞旅游服務點的成立標志著黟縣鄉村旅游的起步。在經過20多年的建設和發展，這里已經形成了以世界文化遺產地為核心、非遺產地古村落為基礎、其他鄉村景區為補充的，較為完備的鄉村旅游產品體系。截至目前，該縣已開發景區景點13處，其中5a級景區2處，4a級景區3處，3a級景區2處。

　　“我們紀念小平同志視察黃山35周年，用實際行動踐行偉人的《黃山談話》，就是要緊緊圍繞現代國際鄉村旅游綜合示范區戰略目標，以縣域大景區建設為抓手，以黟縣輝煌旅游集團為平臺，以旅游轉型升級為重點，以中法鄉村旅游項目合作，實現推動產品從粗放型向精細化轉變、推動營銷從聚人氣向聚財氣轉變、推動服務從硬設施向軟環境轉變的‘三個推動’。”黟縣旅委副主任盛支君表示，他們正在大力實施提質增效和轉型升級的轉型行動，努力在全市全省率先打造黟縣旅游升級版，走出一條具有黟縣特色的鄉村旅游發展道路。

　　中法安徽省徽州(黃山市)鄉村旅游合作黟縣示范區項目，是中國國家旅游局與法國國家旅游局就“中法安徽省徽州(黃山市)鄉村旅游合作示范項目”簽署的框架合作協議下的一個子項目，項目片區坐落在黟縣盆地，共99平方公里，區內散布的古村落共23個，其核心資源是完整保存的2300多幢中國明清時期古民居建筑。

　　項目旨在引進法國成熟的鄉村旅游開發技術和模式，按歐美客源市場的需求，依托黟縣境內的中國傳統文化鄉村資源(古村落、古民居)，進行基礎設施改造、商業設施開發、傳統鄉村風貌保護和傳承，進而發展新型鄉村旅游業態，最終把示范區完全打造成滿足國際旅游市場需求的鄉村旅游產品。

　　返璞歸真好休閑

　　7月9日，酷暑的炎熱彌漫在城市內外，但是走進黟縣宏村、西遞和碧山等鄉間村落，綠蔭環繞交錯的田地和水聲潺潺的小橋流水人家立即讓暑氣打了折扣，不同膚色的游客在村落間穿梭徜徉，悠閑地享受這份田園之意。

　　古藹丹是加拿大多倫多大學的一名研究生，她的學業中有一項重要的課題就是研究古徽州村落人文歷史。她說，自己第一次來黟縣，就發現古徽州的歷史悠久，“我從沒有在鄉村待過，發現這里和城市的感覺完全不一樣，徽州文化博大精深，耐人尋味。”

　　“一處鄉村其實不需要有著名的景點才吸引人，面對喧鬧城市的現代人更向往返璞歸真的田園生活，所以我選擇來到了黟縣碧山村居住。”唐雪原本一直在北京居住和生活，一年前她選擇來到碧山村金元組，與這里的村民們一起生活，并成為“碧山計劃”——碧山書局農村文化建設的一份子。她說，世界文化遺產地黟縣經過20多年的發展，鄉間的道路十分便捷，當地的地理環境和悠久的歷史文化吸引了自己，是自己理想中的生活之地。

　　現在的唐雪每天在碧山書局里接待著各地慕名而來的朋友們，更重要的是她也已經與周邊的村民處成了好朋友，碧山村的村民也被這種文化所感染，閑暇時也會走進碧山書局，在那里認真地看書休閑。

　　除了最近剛剛興起的新生文化載體碧山書局，碧山村的豬欄酒吧更是近年來黟縣鄉村旅游的一處不可不提之處。2004年，黃山人士鄭小光厭倦了城市的生活回到老家，在西遞村一棟明代的老宅子里生活。宅子的后院原是豬欄里，被改作酒吧后成了現在游客耳熟能詳的“豬欄酒吧”。剛開始，這里僅供親友小聚，后來喜歡的人越來越多，就成了游客眼中的休閑寶地。2006年，隨著接待量的劇增，酒吧的主人又在碧山根據西遞的模式復制了一座“豬欄酒吧鄉村客棧”。

　　狹窄的巷子，高高的門檻，木制的房屋結構從外表上看來，跟普通的徽州民宅毫無區別，但是酒吧主人卻根據如今大家喜歡的生活方式融入現代的元素，在古老的民居內擺上寬敞的沙發、明亮的燈具和現代化的電器，使人們來到鄉村旅游度假感覺寧靜又不缺乏都市生活的便捷。

　　31歲的鄒雪燕在豬欄酒吧的圈子里是個大紅人，在那里從事了7年服務接待工作的她，成了很多來西遞和碧山旅游人的好朋友。鄒雪燕介紹說，酒吧住宿的客人當中有70%是回頭客，60%是法國人，大家來到西遞或碧山的酒吧客棧住宿，大都喜歡的是在鄉村里自由騎行的感覺。

　　遺產地服務提升聯盟化

　　宏村南湖邊上的卿一位客棧是汪青的家，16年前她的婆婆借助地理優勢，在家里騰出3間房，在每個房間里搭了兩張床，提供給需要食宿的游客。汪青婆婆那時經營的3間房很簡陋，使用的是公用衛生間，更沒有洗澡設施。除了被褥是新添置的，其余都是之前的老設施。

　　11年前，汪青和丈夫從婆婆手中接下這個農家樂時，簡陋的食宿條件已經滿足不了游客的需求，汪青對家里原有的3間客房進行了裝修改造，“我家現在已經有10間客房了，這些年僅客房重新裝修改造就進行了4次，住宿條件越來越好。”汪青說，他們在景區從事服務業，對自身的要求也在不斷更新，只有這樣才能跟上時代發展的步伐。

2013年之前都叫農家樂，去年11月份在政府相關部門指導下，宏村成立了鄉村客棧聯盟，村中175家農家樂都成了現在的鄉村客棧。”宏村村黨支部書記、客棧聯盟發起人宋純忠介紹，隨著越來越多的農戶加入旅游業，難免會出現一些非常規競爭，有損于世界遺產地榮譽，成立鄉村聯盟就是將各家客棧組織起來，在聯盟的統一審核下合理進行參考定價，規范鄉村客棧經營，促進公平競爭，維護宏村良好聲譽，提高村民收入，讓老百姓更加滿意。

　　黟縣旅委副主任盛支君說，宏村鄉村客棧聯盟化只是全縣各地鄉村旅游服務提升的開始，下一步其他熱門鄉村景區景點都將會陸續成立聯盟體，“旅游服務質量管理是旅游目的地最重要的形象窗口之一，推廣旅游服務管理標準、建立景區標準化試點、完善服務設施、整治旅游環境，成立‘農家樂鄉村客棧聯盟’，加強對農家樂、客棧和旅店管理，有助于提高旅游服務質量。”

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